Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: мытье кухонной посуды осуществляется в одной секции двухсекционной ванны На момент проверки вторая секция занята стулом на котором расположены моющие средства столовые приборы не прокаливаются в духовых или сухожаровых шкафах в течение 10 минут уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений не промаркирован п 613 в меню допущено повторение одних и тех же блюд в последующие 23 дня а именно 30112020 и 01122020 повтор двух блюд котлета куриная овощи свежие осуществляется прием пищи непосредственно в производственном помещении в обеденном зале вывешено меню не утвержденное руководителем образовательного учреждения перемены для отпуска горячего питания обучающимся продолжительностью менее 20 минут ... Подробнее..