Выявленные нарушения: нарушены ветеринарносанитарные правила заготовки переработки хранения и реализации продуктов животноводства В соответствии с пп2 п10 программы производственного контроля предприятия ИП Тычкова ТА утвержденной 01102020г готовая продукция должна исследоваться на микробиологические показатели БГКП КМАФАнМ патогенные мо в тч сальмонеллы LMonocytogenes бактерии рода Proteus 2 раза в месяц За октябрь ноябрь 2020г и январь февраль 2021г исследования на эти показатели провели 1 раз из чего следует что программа производственного контроля исполняется не в полном объеме п 2 ст 22 Федеральный Закон 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01121999 ... Подробнее..