Причина проверки: Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)..
Выявленные нарушения: ОАО «Молкомбинатом Утянский» допущены нарушения требований технического регламента создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно:
- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются в должном объеме следующие процедуры: содержание производственных помещений в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, выбор способов и периодичности проведения дезинсекции производственных помещений, так при проведении проверочных мероприятий в помещении приемного цеха на полу и стенах, а так же на оборудовании зафиксировано наличие членистоногих (тараканов)
ОАО «Молкомбинат Утянский», не соблюдает кратность микробиологических исследований сметаны м.д.ж. 15%, в соответствии с программой производственного контроля
В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 1568/001521 от 23 декабря 2019 года и протоколу лабораторных исследований № 5542 от 23 декабря 2019 года В исследованной, по бактериологическим показателям, пробе сметаны массовая доля жира 15% ГОСТ 31452-2012 обнаружены БГКП (колиформы) в 0,001г.куб.см. ...
Подробнее..