Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: не проводится просушивание посуды на решетках полках стеллажах на раздаче мокрая столовая посуда «Ведомость контроля за питанием» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой не правильно проводится подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания таких групп продуктов как сухофрукты мясо рыба колбасные изделия творог сыр кисломолочные продукты кондитерские изделия какао кофейный напиток ... Подробнее..