Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Карасукском районе Д001011 от 28122020г вх 5907 от 30122020г энергетическая ценность рациона питания завтрак салат из моркови и яблок 80г картофельное пюре 180 г тефтели 60г какао 200г хлеб йодированный 30г хлеб «Дарница 30г составляет 7401 ккал 315 от суточного рациона что выше нормы на 65 протокол 4310 от 24122020г нарушения требований технических регламентов к продукции связанным с требованиями к продукции процессам производства хранения и реализации а именно не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов не вносятся записи о дате и часе фактической реализации пищевых продуктов согласно ежедневного меню от 21122020г на завтрак бутерброд с маслом и сыром на обед компот из кураги суп с фрикадельками салат из моркови и яблок а в журнале последняя запись о дате и часе фактической реализации продукции курага 23092020 фрикадельки 30092020г морковь 30092020г сыр 15122020г ... Подробнее..