Причина проверки: 25042018 Постановление Правительства РФ от 23112009 г944.
Выявленные нарушения: для предупреждения переутомления в течение недели обучающиеся не имеют облегчённый учебный день в среду или четверг в 6 классе 8 классе в среду и четверг максимальные нагрузки в течение недели на ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства на маркировке указана только концентрация отсутствует указание названия средства даты приготовления предельного срока годности не в полном объёме ведётся документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции на бумажных и или электронных носителях информации оценку качества блюд проводит ответственный за питание не бракеражная комиссия в составе не менее трёх человек в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отражается подписи 2 ответственных лиц ... Подробнее..