Выявленные нарушения: Допустила не выполнение в установленный срок 01 апреля 2021г п 2 п4 законного предписания от «15» января 2021 г 1948 должностного лица осуществляющего государственный надзор контроль «Об устранении выявленных нарушений ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: В морозильном и холодильных камерах не ведется контроль температурного режима отсутствует термометры
1 в магазине при реализации пищевой продукции используется оборудование изготовленное из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к безопасности материалов контактирующих с пищевой продукцией Пищевые продукты хранятся на стеллажах и подтоварниках изготовленных из материалов не поддающихся качественной мойке и дезинфекции подтоварники выполнены из гладкоструганного дерева на стеллажах полки имеют сколы трещины поверхность холодильной камеры имеет неровности отслоенные краски следы ржавчины 2В магазине ежедневно проводится влажная уборка не качественно торговое оборудование холодильники прилавки стеллажи грязные жирные в холодильниках между холодильником и прилавками на прилавках крошки слежавшаяся пыль Один раз в месяц уборка помещения магазина а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств не проводится 3Для уборки помещений магазина используется не маркированный уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ не определено место хранения уборочного инвентаря специально оборудованный шкаф отсутствует 4На моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования отсутствуют прилагаемыми к ним инструкциями для хранения вышеуказанных средств отсутствует отдельное помещение или в специально отведенное место 5Не предусмотрено помещение либо специально отведенное место для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды ... Подробнее..