Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания не осуществляется при наличии маркировки маркировка на смесь из сухофруктов отсутствует изготовление продукции не производится по утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте технико технологической карте технологической инструкции отсутствуют
индивидуальный предприниматель ИП Стафиевская ВФ осуществляла использование продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия без сопроводительной документации содержащей сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии ветеринарное свидетельство а именно в кафе «Фиеста» ИП Стафиевская ВФ находилась продукция молоко сухое цельное мдж 260 в товаросопроводительных документах на которую отсутствуют сведения о сертификате соответствия о декларации о соответствии ветеринарное свидетельство ... Подробнее..