Выявленные нарушения: не выполнены требования предписания должностного лица о разработке изготовителем продавцом лицом выполняющим функции иностранного изготовителя программы мероприятий по предотвращению причинения вреда при обороте несоответствующей требованиям пищевой продукции 539вп2 от 15032021 в полном объеме в установленные сроки а именно предприятием реализующим не соответствующую требованиям продукцию ООО «ПРОГРЕСС М» не разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда Не представлены документы подтверждающие выполнение программы мероприятий не выполнены требования предписания должностного лица о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам продукции продовольственного сырья и пищевых продуктов 539вп1 от 15032021 в полном объеме в установленные сроки а именно предприятием реализующим не соответствующую требованиям продукцию ООО «ПРОГРЕСС М» не приняты меры по прекращению реализации и изъятии из оборота продукции не соответствующей обязательным требованиям по показателям микробиологической безопасности говядина в полутушах замороженная даты изготовления 23102020 маркировка и номер клейма 363102 производства ИП Хорошавин АМ Россия Омская область Черлакский район с Соляное ул Школьная 20 образец пробы данной продукции дата отбора 16112020г от партии 55350кг по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности обнаружены БГКП колиформы в 001г при нормируемом показателе не допускается в 001г КМАФАнМ 3210х4 КОЕг при нормируемом показателе не более 110х4 КОЕг что подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции от 26112020г 36087 экспертного заключения по результатам лабораторных исследований ОИ0311627Н от 01122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в республике Бурятия» не представлены документы подтверждающие изъятие из оборота продукции несоответствующей требованиям ... Подробнее..