Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: статья 6.4 КоАП РФ – - Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции. В складском помещении не оборудован прибор для измерения температуры и влажности воздуха, что не позволяет контролировать условия хранения пищевой продукции; Нарушение устранено в ходе проверки. В складском помещении оборудован прибором для измерения температуры и влажности воздуха. Представлены фотоматериалы. - В магазинах продовольственных товаров ИП Рахаева А.А. (645504 Омская область, Горьковский район, c. Новопокровка, ул. Почтовая, 1) не в полной мере осуществляется производственный контроль. Так, согласно представленной утвержденной программы производственного контроля, контроль за качеством питьевой воды по микробиологическим и химическим показателям должен проводиться 1 раз в год, контроль санитарного состояния предприятия путем взятия смывов должен осуществляться 1 раз в 6 месяцев, контроль за качеством дез.средств (содержание активного хлора) должен проводиться 1 раз в год. На момент проверки 05.02.2021 г. протоколов лабораторных исследований воды, выполненные в рамках производственного контроля – не представлены; - Моечная ванна в фасовочной не оборудована подводкой горячей воды и раковиной для мытья рук. Фактически установлена одна моечная ванна с подводкой холодной воды; - На момент проверки 05.02.2021 г. в организации отсутствовали дезинфицирующие средства. Фактически ежедневная уборка торгового зала, складского помещения, туалета, торгового инвентаря и оборудования проводится бытовыми моющими средствами. ... Подробнее..