Причина проверки: Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)..
Выявленные нарушения: 1) выявлены нарушения требований технических регламентов к продукции, в части обязательных требований к маркировке, а именно: в реализации и на хранении в холодильной камере, с оформленными ценниками находится продукция с истекшим сроком годности, 2) в торговом отделе в отделе кулинарии, осуществляется приготовление и выпечка хлеба и хлебобулочных изделий в ассортименте, а также здесь же осуществляется предварительная фасовка (завешивание): готовой кулинарной продукции (салаты, холодные закуски и тд.), молочной продукции (сыр в ассортименте), колбасных изделий (в ассортименте), готовой рыбной продукции (соленой, копчёной) и сырой кулинарной продукции в ассортименте ; 3) отсутствуют специально оборудованные помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже (гастрономические продукты, рыбы, овощей и д.р.): фасовочные помещения, оборудованные двухгнёздными моечными ваннами и раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, тем самым отсутствуют условия для мытья рук персонала и обработки разделочного инвентаря (доски, ножи), при этом проводится предварительная подготовка (фасовка, нарезка) к продаже молочных продуктов (сыр, сметана, творог в ассортименте), сырых полуфабрикатов (охлажденные и замороженные полуфабрикаты из мяса свинины, говядины, птицы в ассортименте), сырой и готовой рыбной продукции, кондитерских и сыпучих изделий, яйца, овощей и фруктов; подготовка (фасовка) всей указанной группы товара осуществляется в приспособленном помещении, оборудованном одним рабочим столом и одной моечной ванной и в коридоре; предпродажная подготовка сырой рыбы (дефростация, фасовка) проводится в коридоре непосредственно на полу, нарезка хлеба на сухари проводится в коридоре ; 4) нарушаются правила товарного соседства при хранении и реализации пищевых продуктов, ... Подробнее..