Выявленные нарушения: ст66 Не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в МБОУ «Куломзинская СШ» что является нарушением п18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияВ ежедневном меню основного питания размещенном в обеденном зале с Куломзино отсутствует информация о наименовании приема пищи завтрак калорийности порции что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияИнвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд на пищеблоке с Куломзино не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах что является нарушением п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления молодежиНа пищеблоке с Куломзино для приготовления блюд используются кастрюли и баки из алюминия что является нарушением п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНа пищеблоке поверхность стеллажей для хранения чистой столовой кухонной посуды и инвентаря покрыты клеенкой что не позволяет проводить их мытье и обеззараживание и является нарушением п2462 СП 24364820Для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд в овощном в мясорыбном цехах на участке обработк ... Подробнее..