Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в обеденном зале стулья имеют дефекты покрытия что является нарушением п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в исследуемом образце мясо куриное отварное выработанный 10022021г изготовитель Образовательное учреждение Сосновская школа Омская область Таврический район с Сосновское ул Улыбина 5 пищеблок отобранный 10022021г на пищеблоке с раздачи Образовательного учреждения Сосновская школа Таврический район с Сосновское ул Улыбина 5 не соответствует требованиям п18 приложения 2 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции по микробиологическому показателю в 1г продукта обнаружены Saureus при нормируемом показателе не допускаются в 1г продукта что подтверждается протоколом испытаний 4674 от 15022021 экспертным заключением 426 РПЛ от 16022021г и является нарушением ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции требованиям п18 приложения 2 ст 5 п1 4 ст 7 п 1 5 Нарушение устранено в ходе проверки ... Подробнее..