Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1В организации отсутствует помещение для оказания медицинской помощи медицинский и процедурный кабинеты2 Количество кроватей 20 ед в спальной не соответствует списочному составу детей 27 человек расстановка кроватей проведена без учета свободного прохода детей между нимиПри этом использование раскладных кроватей в групповом помещении а также место для их хранения не предусмотрено3 В буфетной где осуществлялось мытье посуды отсутствовали инструкция по применению моющего средства АОС и дезинфицирующего средства Деохлор применяемых для мытья и дезинфекции столовой и чайной посуды 4 На момент проверки отсутствовал промаркированный поднос для использованной посуды5 Отсутствовал график с отметкой времени смены кипяченой воды6 Площадь туалетной составляет не соответствует нормам7 Количество умывальных раковин в туалетной не соответствует списочному составу детей8 Унитаз не обеспечен индивидуальными сиденьями для каждого ребенкаДля персонала в здании организации туалет не оборудован9 Персоналом организации не пройден медицинский осмотр и гигиеническое обучение в установленном порядкеа именно10 На момент проверки не задействована моечная ванна для повторной обработки овощей не подлежащих термической обработке зелени и фруктов по причине неисправности смесителя для холодной и горячей воды повторная обработка овощей зелени и фруктов проводится в моечной ванне для первичной обработки овощей 11 В горячем цехе зоне приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха12 В холле вывешено ежедневное меню без указания калорийности порции13 Программа производственного контроля разработана без учета внедрения процедур основанных на принципах ХАССП ... Подробнее..