Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Умывальные раковины в санузлах не обеспечены горячим водоснабжением 2Рабочие места с компьютером или ноутбуком не оборудованы местным источником освещения на рабочем столе 3Организацией при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработаны не внедрено и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП 4На раздаче находится непросушенная столовая посуда визуально установлено наличие остатков воды 5Не проводится обеззараживание всей посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению 6Часть посуды для приготовления изготовлена из алюминия должна быть из нержавеющей стали 7Из за неправильной расстановки технологического оборудования нарушается поточность технологических процессов в овощном цехе на столе с маркировкой СО сырые овощи установлена овощерезка для вареных овощей 8Один стол для обработки сырых овощей деревянный 9В питании детей не используется йодированная соль 10 Не проводится регулярное обеззараживание воздуха с применением оборудования по обеззараживанию воздуха Пункты 4 5 6 8 исправлены в ходе проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не проводятся послерейсовые медицинские осмотры ... Подробнее..