Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Допущен выпуск на линию транспортного средства марки модели ПАЗ32053 гос рег знак У049СК56 с нарушением установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации требований к использованию тахографа В слоте тахографа отсутствует карта водителя Докучаева ЮБ ... Подробнее..

Причина проверки: пресечение нарушения единых ветеринарных требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (мотивированное представление и.о. начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте М.М. Изтлеуова № 02-02/1474 от 13.07.2020г.).
Выявленные нарушения: - согласно протоколу испытаний от 16.06.2020 г. №Б(9)3323/97 ФГБУ «Саратовская МВЛ», установлено, что в пробе сарделек «Обыкновенных», выработанных предприятием ООО «Городской торг» (дата выработки 02.06.2020 г.), обнаружена микробная транглютаминаза.
по данным ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» от 16.06.2020 г. № Б(9)3323/97 в готовой мясной продукции (сардельки «Обыкновенные»), выработанных ООО «Городской торг», дата выработки 02.06.2020 г., выявлена микробная трансглютаминаза - фермент, который отсутствует в списке разрешенных регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок. Применение трансглютаминазы при изготовлении пищевых продуктов, не подвергающихся термообработке, а также при ее внесении в обрабатываемые теплом пищевые продукты в больших концентрациях и высоких активностях, фермент остается активным в готовом к употреблению пищевом продукте, что является нарушением требования ТР ТС 029/2012 к отсутствию активности ферментных препаратов, используемых в качестве технологических вспомогательных средств, в готовой к употреблению пищевой продукции. ... Подробнее..