Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: отсутствуют маркировочные ярлыки на минтай 1,5 кг, капуста 1,5 кг, минтай 3,0 кг, яйцо 30шт. Выдано предписание б/н от 10.02.2021г. об изъятия из оборота данной продукции. Вынесено Постановление № 6 от 10.02.2021г. об утилизации, уничтожении некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов или изделий. Данная продукция снята с оборота и утилизирована. Представлен акт об утилизации ООО «Школьник» от 10.02.2021 года. У работника ООО «Школьник» повар пищеблока МОАУ «СОШ № 5 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Челкарская, д. 90, Садыковой А.А. № 6039342, Хохловой Г.И. № 13470401, повар пищеблока МОБУ «СОШ № 7 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Вокзальная, 79, Исаковой Е.А. №9018090, Куликовой О.А. № 37777527, повар пищеблока МОАУ «СОШ № 4 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Володарского, д. 111, Родионовой И.М № 39310573, Масловская И.А. № 20292421, Лаврентьева Л.В. 56 № 0003921, повар пищеблока МОБУ «СОШ № 3 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Орская, д. 107, Шушеначевой Н.Н. № 27725009, Жаймагамбетовой М.И № 42963932, повар пищеблока МОБУ «СОШ № 2 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Цвиллинга, д. 18, Сапроновой М.М. № 27283768, повар пищеблока МОБУ «СОШ № 1 г. Соль-Илецка» город Соль-Илецк, улица Орджоникидзе, д. 7, Тепляковой № , повара МОБУ «Лицей Соль-Илецкого района» Чернова Т.С. № 17810181, Байжарикова А.С. № 9013400, Бутабаева А.Ж. № 42963984, не пройдены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация (дата очередной аттестации 2020г),Данное нарушение устранено в ходе проверки. инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и (или) миллилитрах. Данное нарушение устранено в ходе проверки. для обеззараживания воздуха на пищеблоке в производственном помещении (горячий цех), задействованном в приготовлении холодных блюд, зоне для обработки яиц не используется бактерицидное оборудование. используется посуда со сколами и трещинами. Данное нарушение устранено в ходе проверки. Кормлен ... Подробнее..