Причина проверки: Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: На момент проверки было выявлено, что в торговом зале в холодильной витрине, в которых находятся мясные и колбасные изделия для реализации температура хранения составляет +8 С, тогда как на маркировочных ярлыках производителей изделий указаны условия хранения при температуре от 0 до +6 С
При инспектировании продуктов питания в магазине «У Ивана» на полках, в холодильных витринах, морозильных ларях были выявлены продукты питания с истекшими сроками годности
Не представлена программа производственного контроля, не проводится производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических мероприятий посредством применения лабораторно-инструментальных исследований, не предоставлены протоколы лабораторных исследований за 2018г., истекший период 2019г.
У старшего продавца Дикой С.В. отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, дата последнего прохождения 29.09.2014 до 29.09.2016г.
Не предоставлены маркировочные ярлыки на фасованные в магазине кондитерские изделия
В торговом зале, в местах продажи в указанном магазине размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов визуально не отделено от иных пищевых продуктов, отсутствует надпись "Продукты без заменителя молочного жира"
Для уборки туалета не выделен специальный промаркированный инвентарь
В магазине для сбора мусора и отходов имеется урна без крышки
У продавца магазина «У Ивана» Рахимовой З.Х. медицинский осмотр в 2019 году пройден не в полном объеме, отсутствует заключение стоматолога, терапевта, дерматовенеролога, результаты исследований на гельминтозы.
В торговом зале магазина «У Ивана» на торговых стеллажах выявлены продукты питания, предназначенные для реализации: 1. Печенье творожное, 6 упаковок, общим весом 2кг.400г., по цене 250руб. 00коп. за 1кг.; 2. Галеты, 4 упаковки, общим весом 2кг. по цене 150 руб. 00коп. за 1кг.; 3. Пряники, 3 упаковки, общим весом 3кг.100г., по цене 200 руб. 00коп.за 1кг.; 4. ... Подробнее..