Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: дети принятые в оздоровительную организацию п Адамовка не обследованы на энтеробиоз устранено в процессе проведения проверки
туалеты оборудованы кабинами без дверей за данное нарушение директор школы была привлечена к административной ответственности и выдано предписание 52 от 19052021 г со сроком исполнения до 01092021
сырьевой цех в школе пАдамовка не оборудован моечной за данное нарушение директор школы была привлечена к административной ответственности и выдано предписание 52 от 19052021 г со сроком исполнения до 01092021
дети принятые в оздоровительную организацию с Карабутак не обследованы на энтеробиоз устранено в процессе проведения проверки
используются тарелки со сколами устранено в процессе проведения проверки
пищевые отходы хранят в емкостях без крышек устранено в процессе проведения проверки
гигрометр находится в неисправном состоянии устранено в процессе проведения проверки
отобранные суточные пробы хранят при температуре 15С устранено в процессе проведения проверки
в Гигиеническом журнале нет подписи ответственного лица за допуск повара к работе устранено в процессе проведения проверки
у повара Григорьева в личной медицинской книжке отсутствуют данные вакцинации против вирусного гепатита А устранено в процессе проведения проверки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На объекте отсутствует регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты
На пожарном посту отсутствует инструкция о порядке действия дежурного персонала при получении сигналов о пожаре и неисправности установок устройств систем противопожарной защиты объекта
Шлейф автоматической пожарной сигнализации 9 актовый зал тамбур находится в неисправном состоянии
В складском помещении на кухне отсутствуют извещатели автоматической пожарной сигнализации
Под лестничной клеткой в правом крыле здания допускается хранение горючих материалов ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На дверях складского помещения отсутствует обозначение категории по взрывопожарной и пожарной опасности а также класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона Технический регламент о требованиях пожарной безопасности
На здании отсутствует указатель направления движения к источникам противопожарного водоснабжения со светоотражающей поверхностью либо световыми указателями подключенными к сети электроснабжения и включенными в ночное время или постоянно с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения
Не проводится проверка не реже 1 раза в год состояния огнезащитной обработки пропитки деревянных конструкций чердачного помещения с составлением акта протокола ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Продолжительность перемен для приема пищи составляет 15 20 минут
Не контролируется температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся к моменту приема пищи термометр для готовых блюд отсутствует
Калорийность макарон отварных с котлетой для 14 классов составляет 31879 ккал при расчетной 33273 ккал и заявленной в меню 494 ккал калорийность киселя для 14 классов составляет 544 ккал при расчетной 5552 ккал и заявленной в меню 1136 ккал калорийность макарон отварных с котлетой для 511 классов составляет 32064 ккал при расчетной 33267 ккал и заявленной в меню 43354 ккал калорийность киселя для 511 классов составляет 544 ккал при расчетной 5552 ккал и заявленной в меню 1136 ккал что свидетельствует о невыполнении требований технологических карт при закладке ингредиентов в блюдо
Объемнопланировочное решение пищеблока не исключает встречного движения сырья и готовой продукции мытье сырья осуществляется в моечной для посуды разделка сырья проводится в горячем цехе
Раковина в горячем цехе не обеспечена мылом бумажным или электрополотенцем
Не контролируется температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся к моменту приема пищи
Перспективное 10дневное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор
Отсутствуют технологические карты в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
В питании детей используются бутерброды с колбасой вареной не прошедшей термическую обработку
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
В рационе детей не используются продукты обогащенные витаминами и микроэлементами
Отсутствуют маркировочные ярлыки и документы удостоверяющие безопасность и качество на овощи
СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.5, п. 5.8
Журнал «Бракеража поступающей продукции» не ведется с сентября 2020 г
Принцип поточности на пищеблоке не соблюдается доп ... Подробнее..