Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На одном из писсуаров не работает ручка для слива воды Нарушение устранено в ходе проверки Не осуществляется контроль температуры воздуха в помещениях предназначенных для пребывания детей отсутствуют термометры в рекреации спортивном зале Нарушение устранено в ходе проверки Общественное питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню без учета требований содержащихся в приложении 9 а именно масса второго блюда ниже нормы 2й 8й день котлета из говядины 3й день рыба припущенная с овощами 4й день гуляш из птицы 5й день тефтели мясные 6й 10й день гуляш из говядины Средний процент пищевой ценности обеда детей посещающих лдп за неделю ниже нормы за 2ю неделю 7311 ккалНа обед в течение дня энергетическая ценность обеда на 1 и 7 дни ниже нормы более чем на 5Отсутствуют указания о предельном сроке годности дезинфицирующего средства Нарушение устранено в ходе проверкиОтсутствует маркировка на пищевую продукцию продукты молочные сыры полутвердые упакованные в пакеты из многослойных полимерных материалов масса нетто от 500 гр до 20 кг торговая марка «Брасовские сыры» в количестве 200 гр изготовитель ООО «Брасовские сыры» адрес Брянская область Брасовский район поселок Локоть улДзержинского д2Пищевой продукт хранится в пластиковом контейнере с маркировкой «сыр» в холодильнике с маркировкой «Молочные изделия» при температуре 6 град С маркировочный ярлык отсутствует отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции количестве пищевой продукции дате изготовления сроке годности пищевой продукции условиях хранения пищевой продукции декларация о соответствии имеются Выдано предписание бн от 07062021г об изъятия из оборота данной продукции Вынесено Постановление 50 от 07062021г об утилизации уничтожении некачественных и опасных пищевых продуктов материалов или изделий Данная продукция снята с оборота и утилизирована Представлен акт об утилизации МБОУ Весёловская СОШ 1 от 07062021 годаНе во всех технологических картах указаны показатели т ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В дошкольной группе нарушаются условия хранения овощей лук репчатый не более 30С В дошкольной группе производственный стол «СМСО» стол «МВВОтесто» нецельнометаллические Нарушение устранено частично установлен цельнометаллический стол «СМСО»В дошкольной группе допущено использование кухонной посуды без маркировки весы миска также с дефектами покрытия нож «Зелень» нож «СР» доски «МС» «ОС» «МВ» «ОВ» с дефектами На инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд половники отсутствует метка объема в литрах или миллилитрах Используется ковш с маркировкой «кухня» указания о том что данная маркировка должна использоваться в работе в программе производственного контроля отсутствуют Нарушение устранено в ходе проверкиСо слов персонала смена кипяченой воды используемой для питья воспитанников дошкольной группы производится 1 раз в день Нарушение устраненоВ доступных для родителей и детей местах в групповой ячейке не размещена следующая информация ежедневное меню с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции Нарушение устраненоСтены в групповой буфетной раздевальной не влагостойкие часть стен выше 90 см окрашены побелкой пол в групповой с дефектом покраски что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В игровой спальне конструкция окон не позволяет проводить проветривание Не выполняются меры по профилактике заболеваний в тч гриппа и ОРВИ Согласно ст 28 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационноправовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний и выполняться требования санитарного законодательства В соответствии с требованиями п 75 СП 312311713 очагах гриппозной инфекции и ОРВИ организуется комплекс санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий предусматривающий обязательное обеззараживание посуд ... Подробнее..