Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в спортивном зале предназначенном для пребывания детей не проводится контроль температуры воздуха отсутствует термометр нарушение устранено в ходе проверки
туалетные кабины в санузле для мальчиков не оборудованы держателями для туалетной бумаги
Инвентарь для уборки туалетов не имеет иную маркировку от остального уборочного инвентаря храниться совместно с уборочным инвентарем для других помещений
4Не выделен разделочный производственный стол для сырых овощей со слов повара сырые овощи разделывают на производственном столе с маркировкой вареные овощи таким образом разделочные производственные столы используют не в соответствии с маркировкой
не ведется «Ведомость контроля за рационом питания»
5По заключению санитарноэпидемиологической гигиенической оценки 56ГО07010620210076н от 02042021 г примерное меню рационального питания учащихся для ЛДП школ на летний период 20202021учгод предоставленная МБОУ Затонновская ООШ Илекского района Оренбургской области ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Дезинфекционные растворы готовят не в соответствии с инструкцией по их применению
Инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов отсутствует на пищеблоке а должна размещаться в месте приготовления дезинфицирующих растворов
Количество столовой посуды бокалы тарелки для вторых блюд не соответствует количеству учащихся на одно накрытие столов не обеспечивается поточность технологического процесса
Не обеспечивается обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению не выдерживается экспозиция
Не выделен разделочный производственный стол для сырых овощей со слов повара сырые овощи разделывают на производственном столе с маркировкой вареные овощи таким образом разделочные производственные столы используют не в соответствии с маркировкой
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудников без гигиенического обучения
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника КОИ 1965 гр приступила к работе с 01092020 г у которого медицинский осмотр пройден не в полном объеме
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника ПВЕ 1962 гр у которой отсутствуют сведения о профилактической прививки ревакцинация АДСМ
Для уборки помещений пищеблока выделен инвентарь который не промаркирован ... Подробнее..