Причина проверки: исполнение приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 1 февраля 2021 г 93 и от 1 февраля 2021 г во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1.
Выявленные нарушения: Согласно протокола об административном правонарушении обществом с закрытое акционерного общества «Птицефабрика Оренбургская» допущены следующие нарушения внутрихозяйственные дороги на предприятии имеют пересечение при использовании перевозки отходов инкубации павшей птицы и дорог транспортировки цыплят подвоза кормов На территории и здании кормоцеха имеется синантропная птица При кормлении птицы используются корма не прошедшие термическую обработку
при обороте продукции животного происхождения находящейся на складе предприятия ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» а именно в морозильных камерах предназначенных для хранения мясопродукции предприятия в стенах имеются следы ржавчины сколы трещины на полах выбоины и ямки
в морозильной камере предназначенной хранения мясосырья не соблюдался температурный режим предусмотренный нормативной документацией не выше минус 18С по факту на момент проверки температура была минус 9 С не соблюдался режим технологических потоков при обороте мясопродукции и биологических отходов производства используемая в процессе оборота мясопродукции оборудование столы для разделки имеют следы ржавчины коррозия металла в холодильных камерах предназначенной для хранения готовой мясопродукции конденсат попадает с радиаторов охлаждения на полуфабрикаты пельмени ... Подробнее..