Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Отсутствуют справки содержащие сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями2Отсутствуют москитные сетки на окнах в коридоре3В месте приготовления дезинфицирующего раствора отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора «Жавель Син» на пищеблоке и в рекреации4Отсутствует маркировка на инвентаре для уборки помещений5Отсутствуют сведения о ежедневной обработке чаши фонтанчика с применением моющих и дезинфицирующих средств6На момент проверки в журнале витаминизации третьих блюд отсутствовали сведения о внесении витамина С для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами Данное нарушение устранено в ходе проверки7Отсутствует инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах8В представленной программе производственного контроля для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП так как журнал бракеража скоропортящейся продукции ведется несвоевременно нет реализации завтрака обеда за 07062021г 9Маркировка на столовой посуде нечитаемая10Нарушены температурные условия хранения растворимого напитка «Какаопорошок» в количестве 10 пачек по 100 гр кофейного напитка «Ячменьрожь» в количестве 15 пачек по 100 гр11Пельмени замороженные в количестве 350 гр без маркировочного ярлыка ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1В нарушение требований п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» программа производственного контроля подготовлена с учетом требований СанПиН 241304913 который отменен утратил силу 01012021 в программе отсутствуют ссылки на СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена исправленная программа производственного контроля2В нарушение требований п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ведётся с замечаниями заполнены не все графы ведомость контроля за рационом питания количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека в среднем за неделю 10 дней отклонение от нормы в + Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена исправленная ведомость контроля за рационом питания3В нарушение требований п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневное меню основного организованного питания на сутки не указан возвратная группа детей для которой составлено меню Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлено ежедневное меню с указанием возрастной группы4В нарушение требований п214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требован ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Не обеспечен подъезд пожарных автомобилей со всех сторон к зданию класса функциональной пожарной опасности Ф41 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Не обеспечен подъезд пожарных автомобилей со всех сторон к зданию класса функциональной пожарной опасности Ф4.1. ... Подробнее..