Выявленные нарушения: Установлен факт несвоевременного прохождения медицинского осмотр в полном объеме за исключением флюорографического исследования работниками предприятия занятыми при производстве и перевозке хлебобулочных изделий При производстве хлебобулочных изделий линия подающая муку оборудована мукопросеивателями и магнитными уловителями металлических примесей Мукопросеивательная система не разбирается не очищается и не проводится проверка ее исправности а так же не проводится проверка силы магнита и не фиксируются результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы Грузовое отделение транспортного средства которое используется при транспортировки хлебобулочных изделий в образовательные учреждения Земетчинского района не подвергается регулярной очистке мойке дезинфекции с периодичностью необходимой для того чтобы грузовые отделения транспортных средств не могли является источником загрязнения ... Подробнее..