Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 23032021года в 13 ч 00 мин при проведении плановой выездной проверки Муниципального общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с Трескино МОУ СОШ с Трескино по фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район с Трескино ул Мира 23 выявлены нарушенияст10 п3пп789 прил2 п18 ст17 п7 п9 ТР ТС 0212011 Обезопасности пищевой продукции В соответствии с требованиями ст10 п3 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции для обеспечения безопасности пищевой продукциив процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурыПп7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукцииПп8 содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукцииПп9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукцииВ соответствии с требованиями ст17 ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукцииП7 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителемП9 Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукцииВ нарушение ст10 п3пп789 прил2 п18 ст17 п7 п9 ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииповар МОУ СОШс Трескинопо фактическому адресу Пензенская область Колышлейский район с Трескино ул Мира 23не соблюдала условия хранения готовой пищевой продукции использовала технологическое оборудование или инвентарь для производства изготовления пищевой продукции не исключающее загрязнение пищевой продукции не соблюдала правила личной гигиены о чем свидетельствует результат лабораторного исследования образца пищевой продукции готовое блюдо «Каша манная молочная» изготовленное 15032021г на пищеблоке МОУСОШсТрескино не соответствующее требованиям прил2 п18 ... Подробнее..