Выявленные нарушения: 27042021г в 14 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки в магазине индивидуального предпринимателя Ануфриевой Ольги Александровны расположенном по адресу Пензенская область Колышлейский рн рп Колышлей ул Садовая 99 было выявлено нарушение ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» При рассмотрении экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском районе» от 26042021 г 638С21 протокола лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 26042021г 61446 установлено что индивидуальным предпринимателем Ануфриевой Ольгой Александровной допущена реализация продукции Изделие колбасное вареное из мяса цыплятбройлеров Сосиски «Ильинские» третий сорт охлажденные упакованные в модифицированной атмосфере упаковка изготовителя дата изготовления 120421г срок годности до 02052021г не более 20 суток упакованный в модифицированной атмосфере после нарушения целостности упаковки с модифицированной атмосферой не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции при температуре от 0 до 6С и относительной влажности воздуха не выше 75 условия хранения при температуре от 0 до 6С изготовитель ООО «ПК Фабрика качества» РФ 445007 Самарская обл г Тольятти Тупиковый проезд 42 отобранные 20042021г из холодильной витрины в торговом зале магазина индивидуального предпринимателя Ануфриевой Ольги Александровны расположенном по адресу Пензенская область Колышлейский рн рп Колышлей ул Садовая 99 не соответствующей требованиям п 5 ст 7 гл 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим нормативам безопасности обнаружены коагулазоположительные стафилококки и Saureus в 10г продукта величина допустимого уровня не допускается в 10г В соответствии с п 1 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» перевозка транспортирование пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки транспортирования установленн ... Подробнее..