Выявленные нарушения: 29» апреля 2021года в 10час00мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа сДубровское расположенного по адресу Пензенская область Лопатинский район сДубровское улШкольная д1 выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения со стороны директора Кудрявцевой Татьяны Викторовны а именно в личной медицинской книжке работника пищеблока ГВВ не внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях на пищеблоке инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема для приготовления и хранения пищи на пищеблоке используется посуда из алюминия складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха производственный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов с маркировкой «Х» не соответствуют требованиям используется ученическая парта в горячем цехе не предусмотрена раковина для мытья рук у работника пищеблока ГВВ просрочен срок прохождения гигиенической подготовки и аттестации дата очередной аттестации 17012021года не ведется гигиенический журнал сотрудников отсутствует журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
«29» апреля 2020года в 11час30мин при проведении внеплановой выездной проверки Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа сДубровское в филиале МБОУ СОШ сДубровское в селе Генеральщино расположенного по адресу Пензенская область Лопатинский район сГенеральщино улЦентральная д74а выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения со стороны заведующего филиалом Назаровой Наталии Федоровны а именно в личной медицинской книжке работника пищеблока КНА не внесены сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях на пищеб ... Подробнее..