Причина проверки: приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП, издан в соответствии с поручением заместителя председателя Правительства РФ от 03.04.2019 № АГ-П11-2558.
Выявленные нарушения: На территории хозяйства не установлено ограждение, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных на территорию (за исключением птиц и мелких грызунов). Въезд на территорию хозяйства не оборудован дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах; При содержании животных (КРС) не обеспечена чистота кожных покровов от загрязнений навозом и грязью; Не предоставлены документы, подтверждающие, что корма и кормовые добавки, используемые для кормления крупного рогатого скота в хозяйстве, безопасные для здоровья животных и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям и нормам; Вход в животноводческое помещение не оборудован дезинфекционным ковриком, заполненным поролоном, опилками или другим пористым эластичным материалом, по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанный дезинфицирующими растворами; Утилизация и уничтожение биологических отходов (последы после отёла) в хозяйстве не осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии.
при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (сырого молока), изготовитель не разработал и не внедрил процедуры, основанные на принципах ХАССП; в помещении молочного блока стены покрыты краской, частично имеются сколы, трещины краски, потолки окрашены краской, которая имеет сколы, трещины, отсутствует возможность проведения мойки и дезинфекции в полном объеме, на потолках и стенах образуется скопление грязи и плесени, имеется возможность осыпания частиц потолков. Полы бетонированные, имеют сколы и выбоины, в которых образуется скопление воды. Также в помещении молочного блока находится обувь и одежда персонала (резиновые сапоги, куртки).
была допущена реализация живого животного (бык) без оформления ветеринарного сопроводительного документа ... Подробнее..