Причина проверки: приказ руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665.
Выявленные нарушения: 19042021г в 13 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Кудеверская средняя школа» по адресу 182854 Псковская область Бежаницкий район с Кудеверь ул Советская д 25А выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения допускается прием овощей без маркировочных ярлыков что является нарушением п 22 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкость с рабочим дезифицирующим раствором не имеет маркировки с указанием его названия концентрации предельного срока годности что является нарушением п 46 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту уборочный инвентарь для пищеблока не имеет маркировки что является нарушением п 219 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка санитарнобытовых помещений выполнена из материалов не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств а также имеются трещины на стенах в складском помещении и раздевалке для персонала что является нарушением п 216 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту нарушаются условия хранения овощей установленные производителем овощи хранятся при температуре +18оС что является нарушением п 31 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалом приложенным к акту11052021г в 11 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Кудеверская средняя школа» по адресу 182854 Псковская область Бежаницкий район с Кудеверь ул Советская д 25А установлено проба 5806 «компот из сухофруктов» не соответствует требов ... Подробнее..