Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: выявлены нарушения при хранении продуктов животноводства: охлажденное куриное филе храниться при температуре 18 градусов Цельсия, при ом, что изготовителем задана температура хранения от -2 до +2 градусов Цельсия, что является нарушением ст. 10.8 ч.1 КоАп РФ
при анализе экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний установлено, что пробы не соответствуют МУ 2657-82 по показателю БГКП, что свидетельствует о нарушении режима мытья столовой и кухонной посуды и является нарушением ст. 6.6 КоАп РФ ... Подробнее..