Выявленные нарушения: 1МБОУ Краснооктябрьская СОШ по адресу Ростовская область Весёловский район х Красный Октябрь ул Школьная 59 13042021г в период времени 1130 13301производственные разделочные столы на пищеблоке используются не в соответствии с имеющимися на них маркировками 2суточные пробы за 13042021 хранятся на столе для обработки сырой продукции суточные пробы за 1242021 в холодильнике хранятся при температуре +12 град С3не упорядочено хранение оборотной тары большое количество стеклянных банок объёмом 3л хранится в помещении для хранения пищевых продуктов4допускается переполнение ёмкостей без крышек с мусором 2 МБОУ Весёловская СОШ 1 по адресу Ростовская область Весёловский район п Весёлый пер Комсомольский 57 14042021г в период времени 1130 13305буфетная продукция представлена весовыми кондитерскими изделиями не в индивидуальных упаковках требующих хранения в холодильнике песочный сочник «Анжелика» песочный коржик «Школьный» и др размещенных на неохлаждаемой витрине в ассортименте предлагаемой школьникам МБОУ Весёловской СОШ 1 буфетной продукции имеется фасованный в потребительскую упаковку арахис батончики с арахисом «Сникерс» «Зебра» «Степ» кондитерская продукция содержащая маргарин пальмовое масло кекс «Сырник» кекс «Творожник» Ванюшкины сладости и др 6мусорное ведро в буфете переполнено без крышки 7в складском помещении хранится уксус столовый ёмкостью 1л в количестве 9 шт8овощи хранятся в теплом помещении около отопительных приборов 9установлены факты использования в питании детей маринованных овощей помидоры снято с реализации 14 кг без маркировки10для использования в питании школьников допускаются овощи с признаками порчи и гнили капуста картофель без маркировки снято с реализации 32 кг Картофеля 30 кг Капусты а также лука и моркови с ростками 11не упорядочено хранение оборотной тары 3х литровые стеклянные банки хранятся у входа в помещения пищеблока с наружной стороны 12при проверке личных медицинских книжек сотрудников ИП Афанасьева АВ работающи ... Подробнее..