Выявленные нарушения: 1место сбора ТБО на территории школы не отвечает действующим СП контейнер для сбора ТБО установлен на почвенном грунте без наличия водонепроницаемого твердого покрытия непосредственно у входа для школьников на территорию 2в овощехранилище отсутствует гигиеническое покрытие стен и пола позволяющее проводить влажную уборку и дезинфекцию 3технологическое оборудование электрические печи а также моечная зона для мытья кухонной и столовой посуды с моечными ваннами являющимися источником выделения влаги и тепла не оборудованы локальными вытяжными системами в зоне максимального загрязнения 4умывальная раковина для мытья рук учащихся при обеденном зале не обеспечена горячим водоснабжением имеется только холодная вода5по результатам лабораторных испытаний полученных 23042021 из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО «в г Зернограде протокол лабораторных испытаний 2122041976Б от 23042021 г установлено проба воды питьевой отобранная на пищеблоке МБОУ МанычБалабинской ООШ не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям а именно по показателю общие обобщенные колиформные бактерии термотолерантные колиформные бактерии
1при расстановке оборудования в горячем цехе не обеспечивается соблюдение требований поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырой мясо сырое и готовой продукции 2хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции осуществляется совместно3установлены факты использования кухонной посуды кастрюля для чая имеющей дефекты эмалевого покрытия 4на маркировке ёмкости с рабочим дезинфицирующим раствором отсутствует предельный срок годности 5не соблюдаются условия хранения скоропортящейся продукции в одном холодильнике пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не обеспечивается хранение продукции в закрытых контейнерах или термоёмкостях при этом температура хранения тушки цыпленка фактически +8 град С при нормативе установленном изготовителем производителем 2 до +2 6в ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Выявлены нарушения в порядке заполнения путевых листов В частности в путевых листах апоказания одометра при выезде транспортного средства с парковки и его заезде на парковку не заверяются подписями уполномоченных лиц назначаемых решением руководителя юридического лица с указанием их фамилий и инициалов б не указаны сведения о перевозкеНарушены требования глава 1 п 6 глава 2 пп 12 Приказа Минтранса РФ от 11092020г 368 «Об утверждении обязательных реквизитов и порядка заполнения путевых листов»
Не обеспечена эксплуатация тахографа в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации тахографа утвержденного организациейизготовителем тахографа не изымается карту водителя из слота тахографа при завершении периода времени управления транспортным средством в соответствии с требованиями п11 пп3 п13 пп 2 Приложения 3 Приказа Минтранса России от 28102020 N 440 Об утверждении требований к тахографам устанавливаемым на транспортные средства категорий и видов транспортных средств оснащаемых тахографами правил использования обслуживания и контроля работы тахографов установленных на транспортные средства Зарегистрировано в Минюсте России 27112020 N 61118 ... Подробнее..