Выявленные нарушения: Помещение для приготовления пищи хранения пищевой продукции не оборудовано технологическим и моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами необходимого для соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки а именно Отсутствуют цельнометаллические производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств выполненые из материалов для контакта с пищевыми продуктами что не соответствует требованиям п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи для обработки пищевых продуктов используется ученическая мебель Не обеспечивается проведение противоэпидемического мероприятия мойка посуды столовых приборов в посудомоечной машине с использованием режимов обработки обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов и максимальный температурный режим изза отсутствия посудомоечной машины При отсутствии посудомоечной машины не обеспечены условия отсутствует необходимое количество секций моечных ванн для осуществления мытья посуды ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкцией по их применению и Рекомендациями МР 31230163220 Роспотребнадзора 14022020г что не соответствует требованиям п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Зоны и размещенное в них оборудование печь мойка являющееся источниками выделения газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами что не соответствует требованиям п213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Исключить использование работника назначенного приказом лицензиата ответственным за обеспечение безопасности дорожного движения не прошедшего в порядке установленном Министерством транспорта Российской Федерации аттестацию на право заниматься соответствующей деятельностью ... Подробнее..