Выявленные нарушения: в ежедневном меню за 06042021г утверждённым директором школы Сурковой ОП не указана калорийность порции масса порции «Рагу из птицы» 180 гр не соответствует массе указанной в перспективном меню 200 гр работа сотрудников участвующих в приготовлении и раздаче пищи обслуживающего персонала с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок со сменой не реже 1 раза в 3 часа не организована в наличии всего по одной маске на каждого запаса нет согласно представленного журнала выдачи СИЗ на неделю 05042021г выдача масок не проводилась помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды одно окно встречного движения учащихся и персонала изза недостаточной вместимости обеденного зала один обеденный стол для учащихся вынесен в варочный цех допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями не все производственные столы цельнометаллические часть рабочие поверхности столов с клеёнкой количество столовой посуды не обеспечивает принятие пищи 102м учащимся школы получающим горячее питание в три перемены не оставлена для хранения в холодильнике суточная проба блюд приготовленных 05042021 для учащихся 711 лет в соответствии с п 81 10 СанПиН 2324359020 не менее 48 часов не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе продовольственного сырья на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний гигиенический журнал сотрудников не ведётся в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления журнал бракеража скоропортящейся продукции не заполнен за 0504 день поступления продуктов от поставщика при организации питьевого режима с ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не обеспечено проведение медицинских осмотров предрейсовых послерейсовых водителей Проверкой Журнала регистрации предрейсовых послерейсовых медицинских осмотров установлено что в них не указывается следующая информация1 фамилия имя отчество работника2 пол работника3 дата рождения работника5 результаты исследований6 заключение о результатах медицинских осмотров7 подпись медицинского работника с расшифровкой подписи8 подпись работника Нарушены требования ст 20 Федерального закона РФ от 10121995 196ФЗ «О безопасности дорожного движения» п 10 п 12 п 14 Порядка проведения предсменных предрейсовых и послесменных послерейсовых медицинских осмотров утвержденного Приказом Министерства здравоохранения РФ от 15 декабря 2014 г N 835н
Выпуск на линию транспортных средств автобусов осуществляется с нарушением установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации требований к использованию тахографа а именно не обеспечена выгрузка данных с карт водителей каждые 28 дней хранение данных выгруженных с карты водителя в базах данных владельца транспортного средства в течение одного года и не обеспечена их доступность для проверки контрольными органами Нарушены требования ст 20 Федерального закона «О безопасности дорожного движения» от 101295г 196ФЗ пп 4 5 п 13 приложения 3 приказа Министерства транспорта РФ от 28 октября 2020 г N 440 «Об утверждении требований к тахографам устанавливаемым на транспортные средства категорий и видов транспортных средств оснащаемых тахографами правил использования обслуживания и контроля работы тахографов установленных на транспортные средства» ... Подробнее..