Причина проверки: 99ФЗ Наличие приказа распоряжения изданного лицензирующим органом в соответствии с поручением Президента Российской Федерации или Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: в производственных вспомогательных и санитарнобытовых помещениях пищеблока не работает приточновытяжная механическая вентиляция поверхность стола на выдаче готовых блюд имеет дефекты что не позволяет проводить его качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствв горячем цехе на светильнике отсутствует влагозащитный плафон половая плитка в производственных помещениях пищеблока имеет дефекты неровности сколы облицовочная плитка на стенах в производственных помещениях пищеблока имеет дефекты трещины сколы складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование «Куры охлажденные мясо» раковина для мытья рук персонала в помещении пищеблока со следами коррозии что не позволяет проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств ... Подробнее..