Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: с 03.12.2019 по 27.12.2019г. ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» (ООО «ССК») по адресу РО, Семикаракорский район, г.Семикаракорск, ул.А.А.Араканцева, №33 при анализе документированных процедур, инструкций и др. документов, отражающих функционирование системы ХАССП установлено, в рабочей инструкции РИ-09-2019 «Борьба с вредителями» не описаны проводимые мероприятия по борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение в соответствии с СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", отсутствует ссылка на указанный СанПин; в рабочей инструкции РИ-01-2019 «Входной контроль и хранение поступающего сырья и материалов» утвержденная форма журнала имеет расхождение с используемым на производстве; перечень учетно-отчетной документации, журналов не содержит сведений о нумерации (буквенной и(или) числовой; согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Шахты № 28.02-26/2632 от 24.12.2019 по результатам проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» в личных медицинских книжках 46 работников отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме медицинских обследований на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологического обследования на брюшной тиф.
с 03.12.2019 по 27.12.2019г. в бактериологическом отделе испытательной лаборатории ООО «ССК» по адресу РО, Семикаракорский район, г.Семикаракорск, ул.А.А.Араканцева, №33 выявлены нарушения обязательных требований, которые могут привести к возникновению угрозы причинения вреда жизни, здоровью персонала, граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, а именно: инженерно-технический персонал предприятия, допущенный в лабораторию на основании приказа руководителя организации, не проходит вводные и периодические инс ... Подробнее..