Выявленные нарушения: 1Детское питание не осуществляется в соответствии возрастного показателя детей так в ежедневном меню не указана возрастная группа детей 2В мясном цеху над моечной ванной не оборудована система горячего водоснабжения 3В производственном цеху раковина для мытья рук не оборудована системой горячего водоснабжения4 Питьевой режим организован с кулера не представлена инструкция по эксплуатации кулер не представлены данные по мойке при норме не реже одного раза в семь дней Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца 5 В питание детей допускается пищевая продукция без маркировочных ярлыков картофель 20кг6 На обед 07062021 в питании детей жареные котлеты 7 В меню приема пищи 01062021г на завтрак сосиска отварная 07062021г на завтрак бутерброд с отварной колбасой 8 Для гигиенической обработки рук отсутствуют кожные антисептики в обеденном зале туалетах 9 Согласно представленной личной медицинской книжки работник пищеблока Чеботарева ЕА не привита против шигеллезов в соответствии с приказом Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1В складском помещении пищеблока неисправно освещение перегорели лампы2Детское питание не осуществляется в соответствии возрастного показателя детей так в ежедневном меню не указана возрастная группа детей в завтраке для 14 классов отсутствует меню обеда для возрастной группы с 12 и старше3Используется кухонная посуда с дефектами и повреждениями эмали4В овощном цехе над моечной ванной не оборудованы системы холодного и горячего водоснабжения отсутствуют водопроводные краны5Потолок в обеденном зале с повреждениями6Столовая мебель в обеденном зале столы табуреты с поврежденными покрытиями 7Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведется не в соответствии СанПиН 2324359020 отсутствуют графы дата выработки изготовитель продукции поставщик количество поступившего продукта дата и час фактической реализации8 Жидкое дезинфицирующее средство «ЮнитЛайт» используется для дезинфекции посуды обеденных столов без инструкции по применению дозировочная емкость отсутствует9Нарушаются правила мытья столовой посуды отсутствует гибкий шланг для ополаскивания ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: обеспечить использование тахографов установленных на транспортных средствах
осуществлять деятельность по обеспечению безопасности дорожного движения посредством исполнения должностных обязанностей работником назначенным приказом лицензиата ответственным за обеспечение безопасности дорожного движения и прошедшим аттестацию на право заниматься соответствующей деятельностью или в случае если лицензиат является индивидуальным предпринимателем и прошел указанную аттестацию посредством исполнения соответствующих обязанностей ... Подробнее..