Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В медицинской книжке Волошиной ВВ 24091994г рождения нет данных о прививке против краснухи при ее приеме на работу 16092019г указана 1 прививка против кори 28021996г вместо двух На окнах в спальне игровой отсутствуют солнцезащитные устройства Дорожки на территории имеют дефекты трещины Не ведется учет температурного режима в морозильной камере где хранится мясная продукция Не все стулья имеют цветовую маркировку согласно ростовозрастных данных детей Три стола не имеют цветовую маркировку согласно ростовозрастных данных детей Не проводится производственный контроль с применением лабораторных исследований продуктов питания На рабочем месте пищеблока где работают с овощами рыбой мясом яйцом отсутствует бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха В питании детей куры замороженные Благояр цыпленок бройлер дата изготовления 30122021 до 30122022 В пользовании таз алюминиевый сковорода с дефектами два ковша с отбитой эмалью требующие замены Над электроплитой у вытяжного зонда не работает механическая вентиляция В детском саду используются ведро с маркировкой спальня 2 таза на пищеблоке без маркировки без маркировки емкость для обработки игрушек В кладовой для хранения пищевых продуктов помещении для рубки мяса производственном цехе на полу частично отсутствует половая плитка В кладовой для хранения пищевых продуктов помещении для рубки мяса производственном цехе потолок стены выше панелей побелены мелом На пищеблоке отсутствует разделочный стол и инвентарь для разделки птицы Мытье столовой посуды осуществляется с использованием в 1ой моечной ванне моющего средства во 23 ваннах ее полоскание вместо использования моющих средств в 12 ваннах и в конце рабочего дня ее дезинфекции Для соблюдения технологии приготовления блюд на пищеблоке нет настенных часов Холодильник который используется для хранения суточных проб не исправен С целью минимизации риска теплового воздействия отсутствует термометр для измерения температуры блюд перед раздачей В питании детей в холодильно ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: в соответствии с предписанием ... Подробнее..