Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не выявлено ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 МБДОУ детский сад 2 Светлячок» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не представлен заключенный договор на проведение производственного контроля и протоколы лабораторных испытаний2 На территории установлен бассейн для привозной воды документы по мытью и дезинфекции не представлены3 Яма для сточных вод находится в неудовлетворительном санитарнотехническом состоянии крышка разрушена 4 Приготовление блюд осуществляется по примерному меню утвержденному заведующим которое не соответствует технологическим картам и рецептурам по приготовлению блюд по содержанию белков жиров углеводов калорийности5В « Журнале бракеража готовой пищевой продукции» отсутствуют сведения о результатах взвешивания порционных блюд6 « Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции» отсутствуют сведения о фасовке продукции конечном сроке реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов дате и часе их фактической реализации5 Меню для родителей не содержит сведений о массе и калорийности порции 6Осуществлен прием рыбы минтая свежемороженого мяса говядины без даты выработки на маркировочных ярлыках что не позволяет идентифицировать продукт с документами о качестве и безопасности на данные партии7Обеззараживание воздуха в помещениях ДДУ с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха осуществляется с нарушением требований8При эксплуатации рециркуляторов используемых для обеззараживания воздуха в учебных помещениях общеобразовательной организации в журналах учета их работы не ведется первая часть отсутствуют сведения о наименовании и габаритах помещения номер бактерицидной установки рециркулятора мощность бактерицидных ламп дата ввода в эксплуатацию тин ультрафиолетовой установки условия обеззараживания в присутствии отсутствии людей длительность и режим облучения непрерывный или повторно кратковременный и интервал меж ... Подробнее..