Выявленные нарушения: морозильная камера для сырого мяса не оборудована термометром покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена из металла а не из дерева твердых лиственных пород ножи частично не промаркированы в зависимости от назначения при осуществлении доставки пищевой продукции в изотермических ёмкостях на маркировочном ярлыке указана не полная информация о продукции не указан адрес предприятия и время окончания раздачи ... Подробнее..

Выявленные нарушения: По адресу Ростовская область г Азов ул Московская 141 в наличии имеется маргарин и фрукты замороженные без маркировки весы для готовой продукции не промаркированы в соответствии с назначением хранение сыпучих пищевых продуктов мука макаронные изделия сахар крупы осуществляется в помещении горячего цеха пищеблока что не обеспечивает сохранение их качества и безопасности в течение всего срока годностиПо адресу Ростовская область г Азов пер Осипенко 58 в помещении для хранения сырых овощей имеется скопление грязи на полу весы для готовой и сырой продукции не промаркированы в соответствии с назначением на столе для овощей сырых осуществляется нарезка хлеба ... Подробнее..