Выявленные нарушения: Ежедневная уборка умывальных проводится не в полном объеме раковины не чистят дважды в день или по мере загрязнения щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств так в обеденном зале столовой на поверхности гусака смесителя одной из 2х умывальных раковины солевой осадок и плесень нарушение п2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиВ обеденном зале столовой одна умывальная раковина из 2х не исправна имеет дефект работы В туалете две умывальные раковины из 4х не исправны имеют дефект работы нарушение п 2411 СП 24364820Инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора не размещается в месте его приготовления нарушение п 2412 СП 24364820 размещается в месте отдыха детейНе в полном объеме осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов нарушение п18 СП 24364820 а именно контроль за условиями хранения пищевой продукции питевой воды расфасованной в емкость в объеме 5литорв тк при её хранении несоблюдаются условия установленные производителем в помещении в котором хранится питьевая вода +2224 оС условия хранения установленные производителем указанные на упаковке до +20оС нарушение п7ч2ст10ч12ст17 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТРТС 0212011 В обеденном зале размещено в не доступном для родителей и детей месте ежедневное меню с указанием наименования приема пищи наименования блюда и без указания массы порции калорийности порции нарушение п817 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Отбор суточной пробы осуществляется в плотно закрывающиеся но не промаркированные емкости нарушение п8110 СанПиН 2324359020 Организация питьевого режима не отвечает требованиям санитарного законодательства нарушение п842 п843 СанПиН 2324359020 в соответствии с которым питьевой режим должен быть организован посредс ... Подробнее..