Выявленные нарушения: 01042021 с 09 ч 00 мин до 10 ч 30 мин в буфете МБОУ «Школа 3» расположенной по адресу город РостовнаДону Ленина 217 выявлены нарушения обязательных требований Имеющееся технологическое оборудование весы не промаркированы что не соответствует требованиям п32 СанПиН 2324359020 Ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована не указана концентрация дезсредства дата приготовления предельный срок годности что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 Отсутствует инструкция по мытью посуды что не соответствует требованиям п 310 СанПиН 232435902002042021г с 0900 до 1100 в столовой при МБОУ «Гимназия 34» расположенной по адресу город РостовнаДону проспект Ленина дом 642 на момент проверки складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха п 313 СанПиН 2324359020 технологическое оборудование мясорубка для продовольственного пищевого сырья не имеет маркировки п 32 СанПиН 232435902002042021г с 1130 до 1200 в буфете при МБОУ «Гимназия 34» расположенной по адресу город РостовнаДону проспект Ленина 56а на момент проверки емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 232435902005042021г с 0900 до 1200 в столовой при МБОУ «Школа 65» расположенной по адресу г РостовнаДону ул Волкова 63на момент проверки в целях соблюдения сроков реализации в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не отражаются дата и час фактической реализации пищевой продукции соответственно п 295 СП 2436482005042021г с 1210 до 1600 в столовой при МАОУ «Школа 96 ЭврикаРазвитие» расположенной по адресу г РостовнаДону ул Волкова 62на момент проверки Ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована не указана концентрация дезсредства дата приготовления предельный срок годности что является нарушением п 46 СанПиН 232435902006042021г с 1100 до 1230 в столовой при МБОУ «Школа 82» распол ... Подробнее..