Выявленные нарушения: выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция подлежит декларированию При оценке подтверждении соответствия пищевой продукции заявитель изготовитель продавец обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза действие которых на нее распространяется На реализуемую пищевую продукцию собственного изготовления документы подтверждающие качество и безопасность отсутствуют изготовитель не обеспечил при выпуске в оборот соответствие пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом личная медицинская книжка индивидуальным предпринимателем Веретенниковой СА не представлена снята с реализации обезличенная пищевая продукция и с отсутствием документов подтверждающих качество и безопасность Не обеспечена прослеживаемость невозможно документарно на бумажных и или электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции кроме конечного потребителя а также место происхождения производства изготовления пищевой продукции и или продовольственного пищевого сырья допускается совместное хранение пищевой продукции и непищевой продукции в подсобном помещении на стеллаже для специй хранится открытая упаковка родентицидного средства «Крысиная смерть 1» что может привести к загрязнению пищевой продукции в процессе её хранения и изготовления программа производственного контроля не разработана документы на вывоз пищевых отходов отсутствует Маркировка группы отходов пищевые ТБО ТКО на контейнерах отсутствует
снята с реализации пищевая продукция с истекшим сроком реализации
в холодильных прилавках осуществляется совместное хранение пищевой продукции предназначенной для реализации и продукции с истекшим сроком годности с признаками недоброкачественности печень говяжья потеря товарного вида и запах не свойственный данному продукту сыр с плесенью фарш ... Подробнее..