Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: технологические карты разработаны не на все наименования блюд что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28в журнал бракеража готовой пищевой продукции не указываются результаты взвешивания порционных блюд что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п812Отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия что является нарушением требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п51 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При проведении лабораторного исследования пробы питьевой воды установлено 1 проба питьевой воды протокол лабораторных испытаний К2820 от 31052021 г на санитарнохимические показатели водопроводный кран пищеблока не стандартная по жесткости показатель 93 мгэквл при норме 70 мгэквл по содержанию железа показатель 047 мгдм3 при норме 03 мгдм3 что является нарушением требований п262СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. не обеспечено дублирование сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны 2) не предусмотрено оснащение объекта при наличии круглосуточного пребывания людей автономными резервными источниками электроснабжения систем противопожарной защиты 3) в организации отсутствует акт проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) строительных конструкций зданий 4)не организовано проведение ТО систем противопожарной защиты зданий 5) не обеспечено наличие на дверях помещений производственного и складского назначения обозначения их категорий по пожарной опасности, а также класса зоны 6)допускается эксплуатация светильников со снятыми колпаками 7) не обеспечено наличие планов эвакуации людей при пожаре на 1 этаже здания клуба-столовой, на 2 этаже корпуса №2, на 1 этаже административного корпуса 8) допущено блокирование дополнительных створок дверей эвакуационных выходов в спальных корпусах №1 и №2 ; ... Подробнее..