Причина проверки: Сведения, полученные при мониторинге баз данных.
Выявленные нарушения: Выявлено и пресечено административное правонарушение ст.18.15 ч.3 КоАП РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» не ведется учет контроля температуры в низкотемпературных холодильных камерах
на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не заполняется графа «Результаты органолептической оценки и степени готовности блюд»
на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается конечный срок реализации поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья
на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» коробки с яблоками свежими огурцами и помидорами хранятся непосредственно на полу без подтоварников
на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» не соблюдаются условий хранения пищевых продуктов а именно «Сосиски молочные классические» хранятся в замороженном виде в низкотемпературной камере холодильника при 15грС а не при температуре установленной предприятиемизготовителем от 0 до +6грС указанной на упаковке
на пищеблоке МОУ «Трепольская СОШ» хранятся пищевые продукты а именно полуфабрикаты глубокой заморозки без промупаковки в полиэтиленовых пакетах котлеты мясные в количестве 2 кг и котлеты рыбные в количестве 1 кг без маркировочных ярлыков подтверждающих принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях их хранения ... Подробнее..