Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в нарушение ст 28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в МБОУ Окская СШ и в филиалах для приготовления блюд используется кухонная посуда для 1х и 2х блюд выполненная из алюминия
в нарушение п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке МБОУ Окская СШ и ее филиала Ровновская СШ остекление окон выполнено не из цельного стекла имеются трещины
в нарушение пп 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» внутренняя отделка помещений пищеблока не гладкая плиточное покрытие пола и стен имеет сколы дефекты затрудняющие проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств
в нарушение ст 28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Занижение массы порции второго блюда в примерном меню шницель рыбный поджарка из говядины котлета домашняя котлета рыбная бефстроганов из курицы биточек куриный рыба тушеная с овощами 80г норматив таблица 1 Приложения 9 СанПиН 2324359020 90120г
в нарушение ст 28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 819 приложение 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Увеличен суммарный объем блюд за завтрак для 14кл до 736 г на 1 ребенка от рекомендуемой нормы не менее 500г вследствие чего энергетическая ценность блюд завтрака составляет до 987ккал при нормируемом показателе 5875 ккал 25 от суточной нормы приложение 10 таблица 1 ... Подробнее..