Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1В Ольховском филиале МОУ Казачинская СШ на пищеблоке требуется замена холодильного оборудования не отвечающего требованиям предъявляемым к холодильному оборудованию
1 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ в бракеражном журнале пищевых продуктов и пищевого сырья не указаны документы подтверждающие их качество и безопасность2 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ отсутствует технологическая карта на блюдо «суп с консервой»
1 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ емкость для отходов на пищеблоке не имеет крышки 2 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ отсутствуют технологические карты на блюда «котлета» «компот»
В МОУ Казачинская СШ на пищеблоке кладовая для хранения сыпучих продуктов не оборудована прибором для измерения температуры и влажности воздуха ...
Подробнее..