Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 24122020г в 1300 час в МБОУ «Школа 38» по месту нахождения юридического лица 390047 г Рязань улСвязи д17 А при проведении осмотра документов помещений рассмотрении поступивших протоколов лабораторных испытанийисследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» готовых блюд смывов с объектов внешней среды отобранных в буфетераздаточной школы в рамках проведения внеплановой выездной проверки с целью выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» установлено нарушение санитарноэпидемиологических требований выразившееся в недостаточном контроле за организацией горячего питания обучающихся в тч за качеством готовой продукции пищевой ценностью рационов питания контракт 0859300019620000561 от 23112020г на оказание услуг по предоставлению питания школьникам Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Школ 38» и МП «Детское питание» реализуемое в буфетераздаточной 14122020 г готовое блюдо «каша гречневая рассыпчатая» не соответствует гигиеническим нормативам по превышению содержания кМАФАнМ выше допустимого норматива и составляет кМАФАнМ 14х10 3КОЕг допустимое по НД не более 1х10 3 КОЕг что подтверждает протокол лабораторных испытанийисследований 1358пп от 18122020г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Кроме того в смыве взятом с хлебной полки обнаружены БГКП бактерии группы кишечных палочек протокол лабораторных испытанийисследований 54905499см от 16122020г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Результаты лабораторных исследований характеризуют несоблюдение санитарногигиенического режима режима мытья оборудования инвентаря и посуды в буфетераздаточной школы
24122020г в 1200 час в филиале Муниципального бюджетного общеобразователь ... Подробнее..