Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 30.09.2019 года № 03/334, срок выполнения которого истек 05.11.2019 года не выполнено, а именно: по результатам лабораторных исследований проб пищевой продукции и продовольственного сырья, отобраны в ресторане «Friends Фуджи», г. Самара, ул. Георгия Димитрова, 110б, 27.11.2019 года, поступившие в Управление Роспотребнадзора по Самарской области 09.12.2019 года из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» отдел в Советском районе, установлено несоответствие обязательным требованиям: - полуфабрикат для роллов курица копченая нарезная по исследуемым микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Приложения № 2 к ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: обнаружены БГКП в 1,0, превышение КМАФАнМ. - роллы «Марсель» с копченой курицей по исследуемым микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Приложения 2 п. 1.8 к ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: обнаружены БГКП в 1,0 г и превышение КМАФАнМ; - роллы «Филадельфия» - по исследуемым микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Приложения 1 к ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Приложения 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»: обнаружены БГКП в 1,0 , превышение по показателям дрожжи, плесени.
Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 30.09.2019 года № 03/334, срок выполнения которого истек 05.11.2019 года не выполнено: по результатам лабораторных исследований проб пищевой продукции и продовольственного сырья, отобранных в ресторане «Friends Фуджи», установлено несоответствие обязательным тре ... Подробнее..