Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: директором МОУ «ООШ с Камышево» Бесшапошниковой Екатериной Евгеньевной нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения отсутствует установка с дозированным розливом бутилированной воды полная пятилитровая емкость бутилированной воды стоит на столе в игровой комнате воду из которой дети не могут самостоятельно налить в одноразовый стаканчик овощи хранятся в складском помещении для пищевых продуктов не оборудованного приборами для контроля относительно влажности воздуха журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется что влечет за собой ухудшения качества пищевого сырья и риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов повидло клубничное в количестве 1 шт весом упаковки 1000 гр хранится на складе при температуре плюс 26 градусов С при условии хранения указанной на этикетке от нуля до плюс 25 градусов С ведомость контроля за рационом питания не ведется Питание детей не осуществляется в соответствие с утвержденным меню в фактическом рационе питания на 01062021г отсутствует полностью обед указанный в примерном меню в организации питания детей используются не цыплятатабройлеры потрошенные 1 категории а мясо кур 2 категории дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия справок о состоянии здоровья в том числе сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На пищевой продукции сыр «Росскийский» рис маркировочный ярлык от 2018г отсутствуют маркировочные ярлыки что является нарушением требований п 22 СанПиН 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в неполном объеме отбираются суточные пробы бутерброд масло сыр что является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020На емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..